臻富（福建）果汁食品有限公司---企業(yè)質(zhì)量信用報告

目 錄                      

第一部分 前言

1 報告編制規(guī)范 …………………………………………………   4

2 總經(jīng)理致辭 ……………………………………………………   5

3 企業(yè)簡介 ………………………………………………………   6

第二部分 報告正文

1  企業(yè)質(zhì)量理念 …………………………………………………  7

2 企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理

2.1 質(zhì)量管理機(jī)構(gòu) …………………………………………………  7

2.2 質(zhì)量管理體系 …………………………………………………  8

3 企業(yè)質(zhì)量誠信

3.1 質(zhì)量誠信管理 …………………………………………………  8

3.2 質(zhì)量文化建設(shè) …………………………………………………  9

4  企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)   

4.1 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ………………………………………………    10

4.2 企業(yè)計量     ………………………………………………    11

4.3 認(rèn)證認(rèn)可情況 ………………………………………………    10

4.4特種設(shè)備管理情況 …………………………………………     10

5  產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任

5.1 產(chǎn)品質(zhì)量承諾 ………………………………………………    10

5.2 產(chǎn)品召回情況 ………………………………………………    11

5.3“三包”責(zé)任 ………………………………………………     11

6  質(zhì)量風(fēng)險管理

6.1 質(zhì)量投訴處理 ………………………………………………   11

6.2 質(zhì)量風(fēng)險監(jiān)測 ………………………………………………   12

6.3 應(yīng)急管理 ……………………………………………………   12

第三部分 報告結(jié)語 ……………………………………………    13 

 前 言

一、 報告 編制 規(guī)范  

《臻富（福建）果汁食品有限公司質(zhì)量信用報告》回顧了臻富果汁在質(zhì)量管理、產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量誠信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。關(guān)于本報告的披露內(nèi)容，說明如下：

（一）報告范圍

報告的組織范圍：臻富（福建）果汁食品有限公司

報告的時間范圍：2015 年 1 月至 2017年 12 月

報告的發(fā)布周期：1年

（二）報告內(nèi)容客觀性聲明

本報告完全依托公司生產(chǎn)經(jīng)營實際情況而編寫，內(nèi)容客觀公正，絕無虛假信息，愿對本報告內(nèi)容真實性負(fù)責(zé)。

（三）報告數(shù)據(jù)說明

本報告所有的內(nèi)容均來自公司實際真實情況或數(shù)據(jù)。

（四）報告發(fā)布形式

本報告以網(wǎng)絡(luò)版形式發(fā)布?？稍诒竟揪W(wǎng)站5688abc.cn查閱

二、 總經(jīng)理致辭

積極履行社會責(zé)任、自覺接受社會監(jiān)督”的經(jīng)營理念。同時堅持自主創(chuàng)新，在企業(yè)的核心技術(shù)、研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定等方面積極探索，尊重科學(xué)，走出了自己的發(fā)展道路。我們一貫堅持：

企業(yè)創(chuàng)造的臻富品牌，追求一個“忠”字；

制造出的臻富產(chǎn)品，追求一個“實”字；

對廣大消費者，追求一個“信”字；

對社會的責(zé)任，追求一個“誠”字；

對員工的情感，追求一個“善”字。

臻富的發(fā)展與社會各界的關(guān)愛和幫助，上、下游同行們的支持分不開的。因此我們愿與業(yè)界同仁共同努力、共同提高、共同把果蔬汁飲料這塊蛋糕做得更好、更大。為社會提供安全、放心、美味的食品飲料，為實現(xiàn)美麗的中國夢，做出我們企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、 企業(yè)簡介

臻富（福建）果汁食品有限公司座落于龍巖市武平縣工業(yè)開發(fā)區(qū)，

公司于2010年2月3日在武平縣注冊，注冊資金2888萬元。項目土建工程于2010年5月6日開始至11月，就建好了第一棟主體廠房（7800㎡），大型冷凍庫（3580㎡），鍋爐房（1200㎡）和成品庫（1700㎡），生產(chǎn)線已于2010年11月20日試產(chǎn)，12月20日投產(chǎn)，落實了縣委縣政府提出的當(dāng)年立項、當(dāng)年開工、當(dāng)年投產(chǎn)的要求。至目前已生產(chǎn)濃縮橙汁、橙粒、橙原漿、椰纖果粒、番石榴原汁等產(chǎn)品5000余噸。建好的工程：650立方米的蓄水池，污水處理池，綜合樓5000㎡和烘干車間1700㎡。

公司長期為多家跨國公司提供原汁漿和濃縮汁，并且建立緊密的協(xié)作關(guān)系。我司是統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司、雀巢（中國）有限公司、農(nóng)夫山泉有限公司、健力寶集團(tuán)和可口可樂（中國）飲料有限公司等知名飲料公司多年來的原料供應(yīng)商。

質(zhì)量信用報告

1 企業(yè)質(zhì)量理念

“果蔬汁飲料營養(yǎng)健康專家”是臻富質(zhì)量品牌發(fā)展的目標(biāo)，“營養(yǎng)健康”是臻富對產(chǎn)品品質(zhì)內(nèi)在的訴求，“健康專家”是純主義品牌核心。臻富視品質(zhì)為生命，用心做好每一罐產(chǎn)品，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，從原料的挑選到生產(chǎn)的全過程嚴(yán)格把控，每個環(huán)節(jié)都做得一絲不茍，從不在質(zhì)量上投機(jī)取巧，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品是臻富企業(yè)的一貫追求。從不放棄對于社會責(zé)任的執(zhí)守和追求，因為臻富堅信只有真正為消費者提供高品質(zhì)產(chǎn)品，才能使消費者享受到健康營養(yǎng)，企業(yè)品牌的美譽度才會不斷得到提升，企業(yè)也因此才能立于不敗之地。

2  內(nèi)部質(zhì)量管理

2.1 質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)

公司的質(zhì)量管理和食品安全工作由總經(jīng)理親自掛帥，主管生產(chǎn)技術(shù)副總?cè)喂镜氖紫|(zhì)量官。總經(jīng)理和首席質(zhì)量官對本公司產(chǎn)品質(zhì)量安全工作全面負(fù)責(zé)，組織制定企業(yè)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略、年度質(zhì)量工作計劃和質(zhì)量安全保障措施；建立并實施先進(jìn)質(zhì)量管理體系和管理方法；組織實施質(zhì)量改進(jìn)、質(zhì)量攻關(guān)等群眾性質(zhì)量活動；實施質(zhì)量成本管理，加強(qiáng)質(zhì)量統(tǒng)計分析；開展質(zhì)量教育培訓(xùn)；建設(shè)企業(yè)質(zhì)量文化等。品管部為公司質(zhì)量管理和質(zhì)量檢驗的專門機(jī)構(gòu)。實施品管部長負(fù)責(zé)制，下設(shè)高素質(zhì)、專業(yè)的品管員隊伍(均具有本科及以上學(xué)歷，并取得專業(yè)資格證書)。負(fù)責(zé)從原輔料入廠、生產(chǎn)過程監(jiān)控、終產(chǎn)品檢驗等全過程的質(zhì)量監(jiān)控和檢驗活動。同時公司建立質(zhì)量安全關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人對質(zhì)量安全負(fù)首要責(zé)任、企業(yè)質(zhì)量主管人員對質(zhì)量安全直接負(fù)責(zé)。嚴(yán)格實施企業(yè)崗位質(zhì)量規(guī)范與質(zhì)量考核制度，實行質(zhì)量安全“一票否決”，堅持做到出廠產(chǎn)品批合格率達(dá) 100%。

2.2 質(zhì)量管理體系

質(zhì)量是企業(yè)的生命，從生產(chǎn)果汁產(chǎn)品的第一天起，總經(jīng)理徐綏榕就把產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)作第一件大事來抓。在質(zhì)量管理工作中高瞻遠(yuǎn)矚，制定出切合企業(yè)實際發(fā)展的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)?！百|(zhì)量第一，用戶至上，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品改善人們的健康水準(zhǔn)和生活質(zhì)量”的質(zhì)量方針充分體現(xiàn)了以顧客和市場為關(guān)注焦點，爭做果蔬汁飲料營養(yǎng)健康專家的質(zhì)量經(jīng)營理念。通過幾年的努力，企業(yè)相繼通過了 FSSC22000、ISO22000、HACCP 食品安全管理體系等諸多認(rèn)證。在日常的實際工作中，對體系不斷地進(jìn)行完善、更新和改進(jìn)，認(rèn)真組織和部署好體系每年的內(nèi)審和管理評審工作，通過每年的內(nèi)審、管理評審以及外部監(jiān)督審核對體系實施持續(xù)改進(jìn)，保證我公司質(zhì)量管理體系運行的充分性和有效性，很好了保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

3  企業(yè)質(zhì)量誠信

3.1 質(zhì)量誠信管理

作為一個食品企業(yè)，持續(xù)健康發(fā)展的前提是守法經(jīng)營、誠實守信。臻富產(chǎn)品之所以具有良好的口碑，經(jīng)得起時間的考量，完全得力于我公司真材實料，貨真價實的經(jīng)營理念。多年來，公司一直本著對消費者、對員工的高度責(zé)任感進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營。從高管到一線員工，始終堅持以食品安全為先，視質(zhì)量為企業(yè)的生命，從原材料采購、添加劑管理、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢測、售后服務(wù)等等方面都嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)要求執(zhí)行，實現(xiàn)從采購—生產(chǎn)—售后，全過程的跟蹤監(jiān)測及管理，以便為消費者提供貨真價實、安全可靠的飲品。公司通過教育培訓(xùn)、職代會、發(fā)放《員工手冊》等等形式向全體員工宣傳公司重視質(zhì)量、視質(zhì)量為生命的誠信經(jīng)營理念。同時公司還開放式宣傳誠信經(jīng)營理念，如對所有來公司調(diào)研或參觀的各級領(lǐng)導(dǎo)，公司均向其展示詳解產(chǎn)品用料、工藝流程等方面信息，以助于更加切身體會到我公司產(chǎn)品真材實料的品質(zhì)特性。其次公司每年都舉行經(jīng)銷商及消費者代表大會，請經(jīng)銷商及消費者代表來公司參觀產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場，向其講解產(chǎn)品主要生產(chǎn)技術(shù)及工藝，傳播我公司產(chǎn)品真材實料、誠信經(jīng)營的企業(yè)理念和精神。

3.2 質(zhì)量文化建設(shè)

質(zhì)量文化是企業(yè)文化的一個重要組成部分，是企業(yè)在質(zhì)量方面追求的宗旨、觀念和道德行為準(zhǔn)則的綜合體現(xiàn)?，F(xiàn)代企業(yè)的核心競爭力不是產(chǎn)品和服務(wù)，而是優(yōu)秀的企業(yè)文化。我公司在質(zhì)量文化的建設(shè)上，除了做好質(zhì)量安全體系建設(shè)增強(qiáng)自身技術(shù)實力、提高核心競爭力外，還非常重視員工的教育培訓(xùn)工作。一方面加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的技術(shù)素質(zhì)，從而為提升產(chǎn)品的品質(zhì)打下堅實基礎(chǔ)。同時加強(qiáng)對從業(yè)人員法律法規(guī)知識及誠信意識的培訓(xùn)。特別是定期組織員工學(xué)習(xí)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建立及實施通用要求》、食品生產(chǎn)認(rèn)證條件等相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。提高員工的整體法律意識和誠信意識，真正做到公司上下懂法、知法、守法。并在實際生產(chǎn)過程中嚴(yán)格貫徹落實相關(guān)的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求。

4 、企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)

4.1 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

目前公司飲料的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 31121-2014果蔬汁類及其飲料。

4.2 企業(yè)計量。

公司的計量儀器送檢武平縣計量所，龍巖市計量所。

4.3 認(rèn)證認(rèn)可情況

公司自 2011 年起就先后通過了 FSSC22000、ISO22000、HACCP 食品安全管理體系等認(rèn)證。

4.4 特種設(shè)備安全管理情況

公司在特種設(shè)備管理方面建立了完善的管理制度，包括：特種設(shè)備安全管理制度、特種作業(yè)人員培訓(xùn)制度、特種設(shè)備檢測制度、特種設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度等。公司安全部設(shè)專職人員負(fù)責(zé)特種設(shè)備管理和巡查工作。現(xiàn)在使用的特種設(shè)備有叉車和安全閥等，按國家特種設(shè)備使用要求，請?zhí)胤N設(shè)備檢測機(jī)構(gòu)定期對叉車和安全閥及其安全附件進(jìn)行檢測。叉車、殺菌工序領(lǐng)班隨時檢查特種設(shè)備的使用情況，發(fā)現(xiàn)隱患立即排除，并做好維護(hù)保養(yǎng)記錄。作業(yè)人員全部持證上崗，各自負(fù)責(zé)自己使用的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。

5  產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任

5.1 產(chǎn)品質(zhì)量承諾

公司承諾嚴(yán)格遵守《食品安全法》等一系列與食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)，依法取得食品生產(chǎn)許可證，并全面履行企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

公司鄭重承諾生產(chǎn)中嚴(yán)格執(zhí)行 GB2760 等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，絕不非法添加和濫用食品添加劑，不在食品生產(chǎn)中摻雜、摻假、以假充真、以次充好，不使用非食品原料、回收原料加工食品。堅決做到以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、真誠的售后服務(wù)來回報廣大消費者對臻富產(chǎn)品的厚愛。

5.2 產(chǎn)品召回情況

公司制定了一整套嚴(yán)密成熟的《產(chǎn)品召回控制程序》，當(dāng)出廠產(chǎn)品存在質(zhì)量、食品安全等隱患時，能夠有效迅速地追溯、召回，確保相關(guān)的隱患產(chǎn)品順利準(zhǔn)確召回且得以有效處理。近年來公司從未因食品安全事故而發(fā)生實際召回，但公司每年都組織模擬召回演練，以驗證《產(chǎn)品召回控制程序》的可操作性，確保當(dāng)實際召回情況發(fā)生時，問題產(chǎn)品能夠得到及時有效的召回。

5.3“三包”責(zé)任

公司鄭重承諾，如果公司產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，在經(jīng)過公司與有關(guān)部門共同調(diào)查以后證實確實是公司責(zé)任時，公司將嚴(yán)格按《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》等相應(yīng)的法律法規(guī)執(zhí)行，并在法律框架內(nèi)按照消費者的意愿，對公司的產(chǎn)品實行包退、包換，并對消費者致以誠摯的歉意。

6  質(zhì)量風(fēng)險管理

6.1 質(zhì)量投訴處理

臻富產(chǎn)品是快速消費品，在產(chǎn)品銷售的各個環(huán)節(jié)包括消費者購買后，都有可能有各種問題需要解決。各地銷售業(yè)務(wù)辦事處負(fù)責(zé)與消費者聯(lián)系，根據(jù)顧客投訴情況和建議，給予解決，并登記投訴內(nèi)容及處理結(jié)果。各辦事處每天將投訴內(nèi)容及處理結(jié)果書面匯報給售后服務(wù)部，售后服務(wù)部將消費者意見綜合并提出改進(jìn)意見后報總經(jīng)理辦公會議批準(zhǔn)后實施。市場部每年對客戶做一次顧客滿意度調(diào)查問卷，調(diào)查的范圍及內(nèi)容逐年更新改進(jìn)，力求做到抽樣范圍廣，內(nèi)容更貼近用戶的需求。對抽樣結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提出意見及建議報公司領(lǐng)導(dǎo)決策。

6.2 質(zhì)量風(fēng)險監(jiān)測

公司依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》建立了《食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息收集制度》，收集食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息，及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品安全潛在問題，把事后型的"亡羊補(bǔ)牢"變?yōu)槭虑靶偷念A(yù)防,即由"事后監(jiān)督"向"事前預(yù)防"轉(zhuǎn)變，從而避免食品安全事故的發(fā)生。

食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息主要由公司質(zhì)量主管部門品管部負(fù)責(zé)收集、整理，但企業(yè)全體員工均有收集風(fēng)險監(jiān)測信息的責(zé)任和義務(wù)。近年來發(fā)生的三聚氰胺、塑化劑、反式脂肪酸等等食品安全事故，雖未涉及到我公司的產(chǎn)品，但我們也會把產(chǎn)品送到國家權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，以消除公眾的隱憂，使消費者能夠放心大膽的購買飲用我公司的產(chǎn)品為保證能夠及時準(zhǔn)確收集到與我公司產(chǎn)品相關(guān)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測信息，公司時刻注重保持與國際國內(nèi)同行的技術(shù)交流合作關(guān)系。在食品包裝物的三聚氰胺、雙酚A、多酚、甲醛、高錳酸鉀消耗量等安全指標(biāo)的控制與防護(hù)等諸多方面都能做到預(yù)先防御。

6.3 應(yīng)急管理

為了提高本公司對突發(fā)事故和險情的應(yīng)急能力，保證在發(fā)生重大、特大事故時，指揮調(diào)度暢通，人員、設(shè)備、物資能及時到位，確保本公司在發(fā)生事故時能夠及時有效地控制，保護(hù)員工的生命、環(huán)境和國家財產(chǎn)安全，把事故損失降到最低點，依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我公司實際情況制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案。生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案分綜合應(yīng)急預(yù)案和專項應(yīng)急預(yù)案兩個級別，綜合應(yīng)急預(yù)案是公司組織管理、指揮、協(xié)調(diào)相關(guān)應(yīng)急資源和應(yīng)急行動的整體計劃和程序規(guī)范，專項應(yīng)急預(yù)案是總體預(yù)案的組成部分，是針對不同的突發(fā)事故的行動方案和保障方案。為了達(dá)到應(yīng)急救援能夠準(zhǔn)確及時響應(yīng)，公司定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，并對演練過程中存在問題的地方進(jìn)行改進(jìn)完善，以確保突發(fā)事件發(fā)生時，能夠啟動應(yīng)急預(yù)案，規(guī)避風(fēng)險減少危害。

報告結(jié)語

關(guān)注質(zhì)量、鑄就誠信，臻富在以后的發(fā)展中會更加努力扎實地打造好純主義NFC臍橙汁第一品牌的良好形象，以健康營養(yǎng)綠色為主線，為消費者提供貨真價實、安全美味的健康飲品，努力建設(shè)成為“純主義”百年品牌。

臻富（福建）果汁食品有限公司

2015年 12 月31日