臻富（福建）果汁食品有限公司---企業(yè)質(zhì)量信用報(bào)告

目 錄

第一部分 前言

1 報(bào)告編制規(guī)范 …………………………………………………   4

2 總經(jīng)理致辭 ……………………………………………………   5

3 企業(yè)簡(jiǎn)介 ………………………………………………………   6

第二部分 報(bào)告正文

1  企業(yè)質(zhì)量理念 …………………………………………………  7

2 企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理

2.1 質(zhì)量管理機(jī)構(gòu) …………………………………………………  7

2.2 質(zhì)量管理體系 …………………………………………………  8

3 企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信

3.1 質(zhì)量誠(chéng)信管理 …………………………………………………  8

3.2 質(zhì)量文化建設(shè) …………………………………………………  9

4  企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)    

4.1 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) ………………………………………………    10

4.2 企業(yè)計(jì)量     ………………………………………………    11

4.3 認(rèn)證認(rèn)可情況 ………………………………………………    10

4.4特種設(shè)備管理情況 …………………………………………     10

5  產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任

5.1 產(chǎn)品質(zhì)量承諾 ………………………………………………    10

5.2 產(chǎn)品召回情況 ………………………………………………    11

5.3“三包”責(zé)任 ………………………………………………     11

6  質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理

6.1 質(zhì)量投訴處理 ………………………………………………   11

6.2 質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè) ………………………………………………   12

6.3 應(yīng)急管理 ……………………………………………………   12

第三部分 報(bào)告結(jié)語(yǔ) ……………………………………………    13

前 言

一、 報(bào)告 編制 規(guī)范  

《臻富（福建）果汁食品有限公司質(zhì)量信用報(bào)告》回顧了臻富果汁在質(zhì)量管理、產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量誠(chéng)信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。關(guān)于本報(bào)告的披露內(nèi)容，說(shuō)明如下：

（一）報(bào)告范圍

報(bào)告的組織范圍：臻富（福建）果汁食品有限公司

報(bào)告的時(shí)間范圍：2016 年 1 月至 2016年 12 月

報(bào)告的發(fā)布周期：1年

（二）報(bào)告內(nèi)容客觀性聲明

本報(bào)告完全依托公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況而編寫，內(nèi)容客觀公正，絕無(wú)虛假信息，愿對(duì)本報(bào)告內(nèi)容真實(shí)性負(fù)責(zé)。

（三）報(bào)告數(shù)據(jù)說(shuō)明

本報(bào)告所有的內(nèi)容均來(lái)自公司實(shí)際真實(shí)情況或數(shù)據(jù)。

（四）報(bào)告發(fā)布形式

本報(bào)告以網(wǎng)絡(luò)版形式發(fā)布。可在本公司網(wǎng)站5688abc.cn查閱

 二、 總經(jīng)理致辭

積極履行社會(huì)責(zé)任、自覺接受社會(huì)監(jiān)督”的經(jīng)營(yíng)理念。同時(shí)堅(jiān)持自主創(chuàng)新，在企業(yè)的核心技術(shù)、研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定等方面積極探索，尊重科學(xué)，走出了自己的發(fā)展道路。我們一貫堅(jiān)持：

企業(yè)創(chuàng)造的臻富品牌，追求一個(gè)“忠”字；

制造出的臻富產(chǎn)品，追求一個(gè)“實(shí)”字；

對(duì)廣大消費(fèi)者，追求一個(gè)“信”字；

對(duì)社會(huì)的責(zé)任，追求一個(gè)“誠(chéng)”字；

對(duì)員工的情感，追求一個(gè)“善”字。

臻富的發(fā)展與社會(huì)各界的關(guān)愛和幫助，上、下游同行們的支持分不開的。因此我們?cè)概c業(yè)界同仁共同努力、共同提高、共同把果蔬汁飲料這塊蛋糕做得更好、更大。為社會(huì)提供安全、放心、美味的食品飲料，為實(shí)現(xiàn)美麗的中國(guó)夢(mèng)，做出我們企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

 
三、 企業(yè)簡(jiǎn)介

臻富（福建）果汁食品有限公司座落于龍巖市武平縣工業(yè)開發(fā)區(qū)，

公司于2010年2月3日在武平縣注冊(cè)，注冊(cè)資金2888萬(wàn)元。項(xiàng)目土建工程于2010年5月6日開始至11月，就建好了第一棟主體廠房（7800㎡），大型冷凍庫(kù)（3580㎡），鍋爐房（1200㎡）和成品庫(kù)（1700㎡），生產(chǎn)線已于2010年11月20日試產(chǎn)，12月20日投產(chǎn)，落實(shí)了縣委縣政府提出的當(dāng)年立項(xiàng)、當(dāng)年開工、當(dāng)年投產(chǎn)的要求。至目前已生產(chǎn)濃縮橙汁、橙粒、橙原漿、椰纖果粒、番石榴原汁等產(chǎn)品5000余噸。建好的工程：650立方米的蓄水池，污水處理池，綜合樓5000㎡和烘干車間1700㎡。

公司長(zhǎng)期為多家跨國(guó)公司提供原汁漿和濃縮汁，并且建立緊密的協(xié)作關(guān)系。我司是統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資有限公司、雀巢（中國(guó)）有限公司、農(nóng)夫山泉有限公司、健力寶集團(tuán)和可口可樂（中國(guó)）飲料有限公司等知名飲料公司多年來(lái)的原料供應(yīng)商。

 質(zhì)量信用報(bào)告

1 企業(yè)質(zhì)量理念

“果蔬汁飲料營(yíng)養(yǎng)健康專家”是臻富質(zhì)量品牌發(fā)展的目標(biāo)，“營(yíng)養(yǎng)健康”是臻富對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)內(nèi)在的訴求，“健康專家”是純主義品牌核心。臻富視品質(zhì)為生命，用心做好每一罐產(chǎn)品，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，從原料的挑選到生產(chǎn)的全過(guò)程嚴(yán)格把控，每個(gè)環(huán)節(jié)都做得一絲不茍，從不在質(zhì)量上投機(jī)取巧，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品是臻富企業(yè)的一貫追求。從不放棄對(duì)于社會(huì)責(zé)任的執(zhí)守和追求，因?yàn)檎楦粓?jiān)信只有真正為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品，才能使消費(fèi)者享受到健康營(yíng)養(yǎng)，企業(yè)品牌的美譽(yù)度才會(huì)不斷得到提升，企業(yè)也因此才能立于不敗之地。

2  內(nèi)部質(zhì)量管理

2.1 質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)

公司的質(zhì)量管理和食品安全工作由總經(jīng)理親自掛帥，主管生產(chǎn)技術(shù)副總?cè)喂镜氖紫|(zhì)量官?？偨?jīng)理和首席質(zhì)量官對(duì)本公司產(chǎn)品質(zhì)量安全工作全面負(fù)責(zé)，組織制定企業(yè)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略、年度質(zhì)量工作計(jì)劃和質(zhì)量安全保障措施；建立并實(shí)施先進(jìn)質(zhì)量管理體系和管理方法；組織實(shí)施質(zhì)量改進(jìn)、質(zhì)量攻關(guān)等群眾性質(zhì)量活動(dòng)；實(shí)施質(zhì)量成本管理，加強(qiáng)質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析；開展質(zhì)量教育培訓(xùn)；建設(shè)企業(yè)質(zhì)量文化等。品管部為公司質(zhì)量管理和質(zhì)量檢驗(yàn)的專門機(jī)構(gòu)。實(shí)施品管部長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，下設(shè)高素質(zhì)、專業(yè)的品管員隊(duì)伍(均具有本科及以上學(xué)歷，并取得專業(yè)資格證書)。負(fù)責(zé)從原輔料入廠、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、終產(chǎn)品檢驗(yàn)等全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控和檢驗(yàn)活動(dòng)。同時(shí)公司建立質(zhì)量安全關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人對(duì)質(zhì)量安全負(fù)首要責(zé)任、企業(yè)質(zhì)量主管人員對(duì)質(zhì)量安全直接負(fù)責(zé)。嚴(yán)格實(shí)施企業(yè)崗位質(zhì)量規(guī)范與質(zhì)量考核制度，實(shí)行質(zhì)量安全“一票否決”，堅(jiān)持做到出廠產(chǎn)品批合格率達(dá) 100%。

2.2 質(zhì)量管理體系

質(zhì)量是企業(yè)的生命，從生產(chǎn)果汁產(chǎn)品的第一天起，總經(jīng)理徐綏榕就把產(chǎn)品質(zhì)量當(dāng)作第一件大事來(lái)抓。在質(zhì)量管理工作中高瞻遠(yuǎn)矚，制定出切合企業(yè)實(shí)際發(fā)展的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。“質(zhì)量第一，用戶至上，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品改善人們的健康水準(zhǔn)和生活質(zhì)量”的質(zhì)量方針充分體現(xiàn)了以顧客和市場(chǎng)為關(guān)注焦點(diǎn)，爭(zhēng)做果蔬汁飲料營(yíng)養(yǎng)健康專家的質(zhì)量經(jīng)營(yíng)理念。通過(guò)幾年的努力，企業(yè)相繼通過(guò)了 FSSC22000、ISO22000、HACCP 食品安全管理體系等諸多認(rèn)證。在日常的實(shí)際工作中，對(duì)體系不斷地進(jìn)行完善、更新和改進(jìn)，認(rèn)真組織和部署好體系每年的內(nèi)審和管理評(píng)審工作，通過(guò)每年的內(nèi)審、管理評(píng)審以及外部監(jiān)督審核對(duì)體系實(shí)施持續(xù)改進(jìn)，保證我公司質(zhì)量管理體系運(yùn)行的充分性和有效性，很好了保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

3  企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信

3.1 質(zhì)量誠(chéng)信管理

作為一個(gè)食品企業(yè)，持續(xù)健康發(fā)展的前提是守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)實(shí)守信。臻富產(chǎn)品之所以具有良好的口碑，經(jīng)得起時(shí)間的考量，完全得力于我公司真材實(shí)料，貨真價(jià)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念。多年來(lái)，公司一直本著對(duì)消費(fèi)者、對(duì)員工的高度責(zé)任感進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。從高管到一線員工，始終堅(jiān)持以食品安全為先，視質(zhì)量為企業(yè)的生命，從原材料采購(gòu)、添加劑管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢測(cè)、售后服務(wù)等等方面都嚴(yán)格按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)要求執(zhí)行，實(shí)現(xiàn)從采購(gòu)—生產(chǎn)—售后，全過(guò)程的跟蹤監(jiān)測(cè)及管理，以便為消費(fèi)者提供貨真價(jià)實(shí)、安全可靠的飲品。公司通過(guò)教育培訓(xùn)、職代會(huì)、發(fā)放《員工手冊(cè)》等等形式向全體員工宣傳公司重視質(zhì)量、視質(zhì)量為生命的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念。同時(shí)公司還開放式宣傳誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念，如對(duì)所有來(lái)公司調(diào)研或參觀的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，公司均向其展示詳解產(chǎn)品用料、工藝流程等方面信息，以助于更加切身體會(huì)到我公司產(chǎn)品真材實(shí)料的品質(zhì)特性。其次公司每年都舉行經(jīng)銷商及消費(fèi)者代表大會(huì)，請(qǐng)經(jīng)銷商及消費(fèi)者代表來(lái)公司參觀產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，向其講解產(chǎn)品主要生產(chǎn)技術(shù)及工藝，傳播我公司產(chǎn)品真材實(shí)料、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的企業(yè)理念和精神。

3.2 質(zhì)量文化建設(shè)

質(zhì)量文化是企業(yè)文化的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)在質(zhì)量方面追求的宗旨、觀念和道德行為準(zhǔn)則的綜合體現(xiàn)?，F(xiàn)代企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力不是產(chǎn)品和服務(wù)，而是優(yōu)秀的企業(yè)文化。我公司在質(zhì)量文化的建設(shè)上，除了做好質(zhì)量安全體系建設(shè)增強(qiáng)自身技術(shù)實(shí)力、提高核心競(jìng)爭(zhēng)力外，還非常重視員工的教育培訓(xùn)工作。一方面加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的技術(shù)素質(zhì)，從而為提升產(chǎn)品的品質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員法律法規(guī)知識(shí)及誠(chéng)信意識(shí)的培訓(xùn)。特別是定期組織員工學(xué)習(xí)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建立及實(shí)施通用要求》、食品生產(chǎn)認(rèn)證條件等相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。提高員工的整體法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，真正做到公司上下懂法、知法、守法。并在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格貫徹落實(shí)相關(guān)的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求。

4 、企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)

4.1 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

目前公司飲料的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 31121-2014果蔬汁類及其飲料。

4.2 企業(yè)計(jì)量。

公司的計(jì)量?jī)x器送檢武平縣計(jì)量所，龍巖市計(jì)量所。

4.3 認(rèn)證認(rèn)可情況

公司自 2011 年起就先后通過(guò)了 FSSC22000、ISO22000、HACCP 食品安全管理體系等認(rèn)證。

4.4 特種設(shè)備安全管理情況

公司在特種設(shè)備管理方面建立了完善的管理制度，包括：特種設(shè)備安全管理制度、特種作業(yè)人員培訓(xùn)制度、特種設(shè)備檢測(cè)制度、特種設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度等。公司安全部設(shè)專職人員負(fù)責(zé)特種設(shè)備管理和巡查工作。現(xiàn)在使用的特種設(shè)備有叉車和安全閥等，按國(guó)家特種設(shè)備使用要求，請(qǐng)?zhí)胤N設(shè)備檢測(cè)機(jī)構(gòu)定期對(duì)叉車和安全閥及其安全附件進(jìn)行檢測(cè)。叉車、殺菌工序領(lǐng)班隨時(shí)檢查特種設(shè)備的使用情況，發(fā)現(xiàn)隱患立即排除，并做好維護(hù)保養(yǎng)記錄。作業(yè)人員全部持證上崗，各自負(fù)責(zé)自己使用的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。

5  產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任

5.1 產(chǎn)品質(zhì)量承諾

公司承諾嚴(yán)格遵守《食品安全法》等一系列與食品生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)，依法取得食品生產(chǎn)許可證，并全面履行企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

公司鄭重承諾生產(chǎn)中嚴(yán)格執(zhí)行 GB2760 等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，絕不非法添加和濫用食品添加劑，不在食品生產(chǎn)中摻雜、摻假、以假充真、以次充好，不使用非食品原料、回收原料加工食品。堅(jiān)決做到以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、真誠(chéng)的售后服務(wù)來(lái)回報(bào)廣大消費(fèi)者對(duì)臻富產(chǎn)品的厚愛。

5.2 產(chǎn)品召回情況

公司制定了一整套嚴(yán)密成熟的《產(chǎn)品召回控制程序》，當(dāng)出廠產(chǎn)品存在質(zhì)量、食品安全等隱患時(shí)，能夠有效迅速地追溯、召回，確保相關(guān)的隱患產(chǎn)品順利準(zhǔn)確召回且得以有效處理。近年來(lái)公司從未因食品安全事故而發(fā)生實(shí)際召回，但公司每年都組織模擬召回演練，以驗(yàn)證《產(chǎn)品召回控制程序》的可操作性，確保當(dāng)實(shí)際召回情況發(fā)生時(shí)，問(wèn)題產(chǎn)品能夠得到及時(shí)有效的召回。

5.3“三包”責(zé)任

公司鄭重承諾，如果公司產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，在經(jīng)過(guò)公司與有關(guān)部門共同調(diào)查以后證實(shí)確實(shí)是公司責(zé)任時(shí)，公司將嚴(yán)格按《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相應(yīng)的法律法規(guī)執(zhí)行，并在法律框架內(nèi)按照消費(fèi)者的意愿，對(duì)公司的產(chǎn)品實(shí)行包退、包換，并對(duì)消費(fèi)者致以誠(chéng)摯的歉意。

6  質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理

6.1 質(zhì)量投訴處理

臻富產(chǎn)品是快速消費(fèi)品，在產(chǎn)品銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)包括消費(fèi)者購(gòu)買后，都有可能有各種問(wèn)題需要解決。各地銷售業(yè)務(wù)辦事處負(fù)責(zé)與消費(fèi)者聯(lián)系，根據(jù)顧客投訴情況和建議，給予解決，并登記投訴內(nèi)容及處理結(jié)果。各辦事處每天將投訴內(nèi)容及處理結(jié)果書面匯報(bào)給售后服務(wù)部，售后服務(wù)部將消費(fèi)者意見綜合并提出改進(jìn)意見后報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)議批準(zhǔn)后實(shí)施。市場(chǎng)部每年對(duì)客戶做一次顧客滿意度調(diào)查問(wèn)卷，調(diào)查的范圍及內(nèi)容逐年更新改進(jìn)，力求做到抽樣范圍廣，內(nèi)容更貼近用戶的需求。對(duì)抽樣結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提出意見及建議報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)決策。

6.2 質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)

公司依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》建立了《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息收集制度》，收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息，及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品安全潛在問(wèn)題，把事后型的"亡羊補(bǔ)牢"變?yōu)槭虑靶偷念A(yù)防,即由"事后監(jiān)督"向"事前預(yù)防"轉(zhuǎn)變，從而避免食品安全事故的發(fā)生。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息主要由公司質(zhì)量主管部門品管部負(fù)責(zé)收集、整理，但企業(yè)全體員工均有收集風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息的責(zé)任和義務(wù)。近年來(lái)發(fā)生的三聚氰胺、塑化劑、反式脂肪酸等等食品安全事故，雖未涉及到我公司的產(chǎn)品，但我們也會(huì)把產(chǎn)品送到國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，以消除公眾的隱憂，使消費(fèi)者能夠放心大膽的購(gòu)買飲用我公司的產(chǎn)品為保證能夠及時(shí)準(zhǔn)確收集到與我公司產(chǎn)品相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息，公司時(shí)刻注重保持與國(guó)際國(guó)內(nèi)同行的技術(shù)交流合作關(guān)系。在食品包裝物的三聚氰胺、雙酚A、多酚、甲醛、高錳酸鉀消耗量等安全指標(biāo)的控制與防護(hù)等諸多方面都能做到預(yù)先防御。

6.3 應(yīng)急管理

為了提高本公司對(duì)突發(fā)事故和險(xiǎn)情的應(yīng)急能力，保證在發(fā)生重大、特大事故時(shí)，指揮調(diào)度暢通，人員、設(shè)備、物資能及時(shí)到位，確保本公司在發(fā)生事故時(shí)能夠及時(shí)有效地控制，保護(hù)員工的生命、環(huán)境和國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全，把事故損失降到最低點(diǎn)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我公司實(shí)際情況制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案。生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案分綜合應(yīng)急預(yù)案和專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案兩個(gè)級(jí)別，綜合應(yīng)急預(yù)案是公司組織管理、指揮、協(xié)調(diào)相關(guān)應(yīng)急資源和應(yīng)急行動(dòng)的整體計(jì)劃和程序規(guī)范，專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案是總體預(yù)案的組成部分，是針對(duì)不同的突發(fā)事故的行動(dòng)方案和保障方案。為了達(dá)到應(yīng)急救援能夠準(zhǔn)確及時(shí)響應(yīng)，公司定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，并對(duì)演練過(guò)程中存在問(wèn)題的地方進(jìn)行改進(jìn)完善，以確保突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，能夠啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)減少危害。

報(bào)告結(jié)語(yǔ)

關(guān)注質(zhì)量、鑄就誠(chéng)信，臻富在以后的發(fā)展中會(huì)更加努力扎實(shí)地打造好純主義NFC臍橙汁第一品牌的良好形象，以健康營(yíng)養(yǎng)綠色為主線，為消費(fèi)者提供貨真價(jià)實(shí)、安全美味的健康飲品，努力建設(shè)成為“純主義”百年品牌。

臻富（福建）果汁食品有限公司

2016年 12 月31日